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2021-06-16

梅雨です

この季節になると島根では

郷土料理「まき」を作る習慣があります。

邑南町でも通称「まきしば」(山帰来の葉)が

あちこちに生えていて、

その葉でおだんごを包んで蒸したものを作って食べます。

 

 

米粉を使ったり、だんご粉を使ったり

レシピは各家庭でさまざまありますが、

おばあちゃんに作り方を教わって

子供達とわいわい食べる機会も多く

田舎ならではの楽しみの一つです。

 

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